京王プラザホテル札幌「中国料理南園」講習会

  • 2019.08.28 Wednesday
  • 12:55

月1回開催の

京王プラザホテル札幌

B1F「中国料理南園」さんでの講習会

 

今月のテーマは

「東方美人茶を愉しむ」

台湾でしか生産されない世界的銘茶

産地、新種と今年のサンプルが沢山台湾から

送っていただきましたので参加していただいた

皆様と一緒に品評会風に愉しんでいただきました

 

南園さんに用意していただいてます

本格的茶器を使用します

 

本日のお茶うけは

◇まいたけチップス(塩味)

◇しいたけチップス(塩味)

◇炭の落花生

◇マンゴーのドライフルーツ

 

お食事前に

4種類+yuuka極上品入荷の

5種類を飲み比べをしていただきました

青心大有と青心烏龍茶違い

産地違い等

お値段も伏せた状態でお愉しみして

いただき最後にどれがお好みか🎵

 

 

1番人気は

yuuka新茶入荷しました

「極上品東方美人茶」という

結果となりました!

 

南園さんより1品目は前菜四種盛り合わせ

◇海老のスパイシー揚げ

◇白菜のロール巻き

◇蒸し豚とモロヘイヤの蜂蜜醬油仕立て

◇くらげの甘酢野菜和え

 

 

2品目は

花咲蟹とジャガイモの春巻き

美味しい〜♪

外はサクサク

中のジャガイモはインカのめざめ

 

3品目は

白身魚とレタスの中華粥

お魚はアイナメ

しっかりとお米にカタチが残って

いますがやわらかく味付けもとっても

好きです!体に優しく美味しいです♪

南園さんより最後のデザート

◇富良野メロンの豆乳プリン

◇なまふを入れた蒸しカステラ

美味しい〜♪

 

yuukaからは

プレゼント茶に

今年最高の「東方美人茶」用意させて

いただきました。こちらを入れると

6種類の茶葉を愉しんでいただいたことに

なりますね!!

濃厚な蜜の香りと甘い味

とっても美味しい

「東方美人茶」の会となりました

 

南園さんよりお食事は

「特別茶譜」として

ご提供いただいております

 

次回は9月24日(火)となります

定員10名様

現在残席 3名様

予約制となっております

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

阿薩姆紅茶(アッサム)

  • 2019.08.23 Friday
  • 13:15

今日は朝から雨

昨日の夜はグッと気温が下がり

ましたね

身体をあたため体調管理です!

お客様と一緒に愉しんだお茶は

台湾産の「阿薩姆紅茶(アッサム)」

香り良く飲みやすく、ミルクティーにも

おすすめです

20g、50g 販売あり

 

来週の

京王プラザホテル札幌 南園さん

での講習会は台湾より

「東方美人茶を愉しむ」

テーマに沿って色々種類を

送っていただき感謝!!

参加いただきます皆様と一緒に

お愉しみ🎵です

 

27日はホテル講習会のため店舗休業と

させていただきます

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

プーアル茶

  • 2019.08.21 Wednesday
  • 23:40

夏休み

ちょっと食べすぎちゃったなぁ〜

胃腸の調子が悪いなぁ〜

冷房で体が冷えすぎちゃった・・・

 

体調管理に!!とおすすめ

しているのが

 

プーアル茶と文山包種老茶ブレンド

20年以上のヴィンテージ茶。

胃腸の調子を整え、身体をあたためて

くれるといわれてる

色が出るまで次の日の朝まで愉しむ

ことができる経済的にも◎茶です!


 

明日のプレゼント冷茶は

「桂花文山包種茶」

(ケイカブンサンホウシュチャ)

生産地:台湾

金木犀の優しい甘い香りと

緑茶に近い文山包種茶のブレンドです

 

お愉しみにいらしてください♪

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

 

 

8月スケジュール

  • 2019.08.19 Monday
  • 22:36

長い休みでした!

あっという間

暑かったですね〜

店舗は涼しく快適です!

品薄になっていた商品も入荷し

店舗16周年フェアー準備も進んで

います(^^♪

 

9月1日(日)〜7日(土)

AM10:00〜PM5:00

期間限定

デザートプレート+お茶セット

¥980(税込)

 

2018年8月〜2019年8月末

ご来店・ご利用いただきました

皆様へ

おハガキ投函、SNSご連絡

させていただいました

 

 

8月いっぱいまでは

本日の冷茶と

「冷ししるこ」もご用意して

おりますので夏♪♪

愉しみにいらして下さい

 

明日の冷茶は

台湾産

「丹蜜烏龍茶」タンミツウーロンチャ

昔ながらの製法で作られた

紅茶に近い烏龍茶

冷茶にすると甘みがありが

あります

 

8月スケジュール♪

20日(火) 営業

21日(水) 営業

22日(木) 営業

23日(金) 営業

26日(月)喫茶イベントあり

27日(火)ホテル講習会のため休業

28日(水) 営業

29日(木) 営業

30日(金) 営業

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

 

 

 

お盆(2)

  • 2019.08.16 Friday
  • 13:11

我が家の「ノウゼンカズラ」

日本中台風の影響が心配な中

つぼみから開花しました

 

〜花言葉〜

「名声」「名誉」「栄光」

「華のある人生」

 

 

 

昨年の震災で

藤棚が壊れてしまいましたが

新しく作ってもらい

今年も「ここ」から

キジバトが産まれ巣立ち

ノウゼンカズラが花を開かせる

 

仏壇がある我が家に親戚が

集まり 住職さんにお経を

あげていただき昔話に花が咲く

 

沢山の愛があり今ここに存在

する自分達がいること

ご先祖様に感謝する日ですね

 

さぁ〜頑張ろう!!

9月1日から始まる16周年

フェアーにむけて準備です

2018.9月〜2019.8月まで

1年間に1度でもyuukaご利用

(ポイント券発行)ありました

皆様へ心ばかりですがプレゼント

用意させていただきます🎁

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

 

お盆休み

  • 2019.08.14 Wednesday
  • 23:23

8月10日〜18日まで

夏季休業いただいております

 

20年以上のヴィンテージ

プーアル茶は我が家の体調管理

必需品です。今朝も母が大量に〜♪

冷茶をつくってくれています

暑い日が続いていますので

水分補給必要ですね✨

 

お盆の季節

皆さんも帰省されお墓参りに

行かれる方も多いでしょう

 

私も祖父・祖母のお墓参りに

室蘭まで行ってきました

道中は昔話をしながら故人を

想い手を合わせてきました。

ひ孫も一緒に♪いったので

きっと喜んでくれていることでしょう

 

道中とてもタイミングよく混雑なし

 

お参り後は 室蘭といえば

大正9年創業の老舗

「天勝」さんへ

OPEN前に皆さん並んでます

私たちは15分くらい前に到着

しましたのでスムーズに店内に♪

 

天丼 海老だけ!リクエスト

お味噌汁、お漬物つき

 

父の住んでいたところも

懐かしい子供の頃の話をしながら

ドライブしながら帰宅しました

 

先日

TVで家系図をたどっていくと〜

不思議な繋がりが〜

という番組をみて

生きている間に語り継がれること

必要だな。と思いました。

 

と同時に

「生きた証」

生き方〜問われていますね

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

 

 

明日の営業お知らせ

  • 2019.08.08 Thursday
  • 23:11

明日(9日)は都合により

午前中ご予約お客様のみ喫茶営業

午後からは茶葉、茶器販売のみの

営業とさせていただきます

 

本日は朝から嬉しい〜♡光景

我が家にあるキジバトの巣より

産卵がうまくいき

バタバタ音がしていて

庭をみると2羽の小さなキジバトが

枝葉にぶつかりながら飛ぶための

練習中〜

家にキジバトの巣があると縁起が

いいといわれています✨


 


 

 

店舗では午前中

お1人様講習

本日は2回目の

「茶器の名称・使い方」等

武夷山 鳳凰水仙岩茶を

茶壺を使って愉しんでいただきました

マスカットのような味とコクのある

味が魅力

他茶葉2種類、本日のデザート付き

 

 

ゆっくりと流れる癒しの時間

是非ご一緒しませんか

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

8月定例会

  • 2019.08.07 Wednesday
  • 14:45

お引越ししたばかりなので

情報随時掲載していきますね

 

お盆休みは

10日〜18日となります

夏休み前に〜

お茶ご利用の方はお急ぎを〜

 

本日の店舗ご来店

喫茶サービス冷茶は

「ヴィンテージプーアル茶」

本日のデザートは「杏仁豆腐」

 

ネットご注文のお客様へ

おすすめプレゼント茶同梱

してます🎁

 

8月の店舗定例会は

「東方美人茶を愉しむ(2)」

生産地:台湾

台湾でしか生育されない

世界的銘茶

オーガニック茶としても

ネーミングとしても人気高いです

 

2018年 極上品茶葉

東方美人茶は新茶より少しおいた

方が美味しくなります🍵

 

糖蜜のような香りと紅茶に近い味わい

 

 

お茶うけには

◇まいたけチップス

◇しいたけチップス

◇炭の落花生

◇マンゴードライフルーツ

 

本格的茶器を使用して愉しんで

いただいた茶葉は

 

暑い日が続いておりますので

体を温める発酵茶「東方美人茶」から

少しクールダウン「高山茶」へ

 

標高1700m以上の茶区で

手摘みされた烏龍茶は

虫がつきにくく農薬量が少ない

大自然の中で成育するため

お肌にもいいですね〜

 

◇梨山(焙煎)高山茶

◇極上品阿里山高山茶

 

本日のデザートは

◇yuuka 冷ししるこ

 ※夏の間はyuuka定番メニュー

 

◇ジャスミンのパウンドケーキ

 

プレゼント茶は

台湾より講習会用に届いたばかりの

今年最高の東方美人茶✨

香り高く、口の中は甘い〜

 

 

こちらは 8月27日(火)に

予定しています

京王プラザホテル札幌

「中国料理南園」さんでの

講習会時にも

愉しんでいただける予定です

今年生産の「極上品東方美人茶」等

飲み比べ〜到着予定です🍵

現在 残席あります。要ご予約制

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

 

 

引っ越し

  • 2019.08.07 Wednesday
  • 11:11

突然のヤプログのサービス終了

新しく始めるブログもいいかも

と気分を変えて「ここから」

再スタートで皆様に情報をお伝えして

いこうと思ってます

変化するには意味がある✨

 

開業2000年

ホテル、レストラン卸、茶葉販売

最初は知っていただくために茶器を

くるくる割れないように包んで

必要としていただけるところへ出向き

無料試飲会〜講習会実施

 

店舗は今年の9月で

16年となります。

沢山の素敵な出会いがあり

感謝してもしきれないほど沢山の方に

応援、支えていただいています

 

美味しいお茶🍵と癒しの時間

心と体にやさしいお茶の魅力を

お伝えしていきたいと思います

 

 

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka

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